ЖЕРНОВА.. Что это такое?
Жернова – это примитивное устройство, которое состоит из двух частей и предназначено для перемалывания пшеницы и других зерновых культур в муку.
В наши дни жернова – это уже история. Их можно встретить лишь в музеях.
Само слово происходит от праславянского «жърнъве». Его можно перевести как «тяжелый».
Жернова используются человеком с древнейших времен. Некоторые историки утверждают, что они возникли даже раньше, чем колесо.
Конструкция этого приспособления проста до гениальности. Оно состоит из двух каменных кругов, расположенных друг над другом. Верхний жернов вращают с помощью ручки. Нижний жернов неподвижный, его придерживают за горизонтальную ручку при вращении верхнего жернова. На нижнем жернове есть желобок, через который измельченный продукт высыпается наружу.
В старину почти в каждом доме был этот простой, но такой необходимый в хозяйстве механизм.
Закон воспрещал брать у бедного в залог верхний или нижний жернов. Работа по помолу зерна была утомительна, поручалась пленникам, рабам; поздней для вращения жерновов использовали домашних животных или силу ветра и падающей воды.
С жерновом связано немало русских поговорок, пословиц и фразеологизмов. Вот лишь несколько примеров:
— «Беспощадные жернова истории»
— «Попало зернышко меж двух жерновов»
— «Жернова Господни мелют медленно, но неумолимо»
